薄荷
刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
蒲公英
据《本草纲目》记录，蒲公英性平味甘微苦，有清热去火消炎止痛、消炎及催乳功用。因此，蒲公英以及有利排尿、缓减拉稀、退新生儿黄疸、利胆等功较。蒲公英食法层次性，可生吃、炒食、做汤，还可焯水里凉伴。
但是要注意了，如果脸上发白、全身无力同时还怕冷，容易感冒发烧以及脾胃虚弱的人就不要食用了。
马齿苋
马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。但其含草酸较多，烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。
穿心莲
穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
茨菇
茨菇属天南星科本草常绿植物，每一年处暑就开始牙齿种植牙，中秋中秋节这段时间收成推出，酒质质感、绵实，有点儿清香味，一种味道与山芋有点儿相像。其身为绿色蔬菜，在我国牙齿种植牙经验悠远，食含小麦淀粉、蛋清质、维他命B、C及胰蛋清酶等不同营养丰富部分。
茨菇也是南方地区菜，在前力又被称为薯菇，退市周期为-10月上中旬至年末。据听说，浙江范围的人很比较喜欢吃茨菇，但半数以上家庭并不结识它，有的家庭图丰富，边买边指点的的吃法。显然，它的的的吃法很比较简单，用刀削掉皮下组织的，或用热开水烫了解，撕去皮下组织的后，切出块烧肉或切成片清炒，也可蒸制来吃。
秋葵
秋葵全名是黄葵、健肾菜、羊角豆、洋香辛料、咖啡馆黄葵，原产自非洲国家等地，其嫩果(荚)色泽柔嫩、进行润滑处理，风味小吃独家，各种营养成分摄入意义高，完爆高丽参，却比高丽参更适日常工作食补，可炒食、煮食、凉调、制黄桃罐头、做汤及速冻食品处理等。其饱含锌和硒等进样器种元素，能资料身体抗肿瘤抗肿瘤的器能。还有就是，秋葵兼具刺激性多种多样的VC和可无水磷酸氢纤维素，实际上对肤色兼具养身意义，且能使肤色祛斑美白、肉质细嫩。
