秋天里，薄荷会萌出一茬茬的嫩叶，其他人不会说，光哪一抹薄荷绿，哪一阵薄荷浓香，就能解决苦闷。
中医妇科认同，薄荷辛凉，能消防疏散风热、清利头领、利咽、透疹，还能疏肝行气。
薄荷较为常用于家常菜饮食调理，春天養生要注意“疏肝”，来个薄荷合适。还有就是，薄荷还能幫助可以缓解风热发烧（见头疼头晕、发烧、怕风、舌苔黄、流鼻涕、痰黄稠等），并且喉部干、痛等病症。
春日困乏，摘点薄荷尝尝，青草味中透着“劲凉”，可以说是一味绝佳的提神剂。
薄荷的吃法越来越多，常做做汤、煎牛排时，基本上用鲜薄荷；烧水泡茶时，用鲜薄荷、干薄莲叶都在以。
分享单方面：口舌生疮、口苦口臭，取干薄荷3~6克或新鲜的薄荷烧开，然稍作放凉，的时候直饮。
提前准备：薄荷的有效率成分表遇热会易挥发，不能不久煎。
怀孕期间、表虚汗多者慎用薄荷叶茶。
饮茶、喝现磨咖啡时，申请加入三两朵薄荷幼芽，不单单是装点，能不能添香。
煮面熬汤时，入锅前倒入薄莲叶烧开一刻，既能去膻去油炸，还能好处消化酶。
选择食谱：鲜薄荷白鲢鱼汤。
材质：新鲜毛肚花鲢两条，去鳞剖净，的清洗备用电源；鲜薄荷20克，洗清切段；葱白1根，嫩姜2~3片。
操作：热锅冷油，放上1~2片姜片爆香，调至中小型火，放上花鲢鱼，将正反煎至稍黄，起锅预留。汤锅内加上适当水蒸煮，将煎好的花鲢鱼放上做汤，熄火前下薄荷、葱白和1片姜片，二次蒸煮时需熄火，放盐佐料。
有部分还将其焯完水后制作成凉伴小凉菜，吃起來更加清晰开胃；也也行搅碎拌入蛋液中爆锅，麻辣超级！
